News
新メニューやコース、営業時間等の
変更情報はこちらから発信しています。
新メニューやコース、営業時間等の
変更情報はこちらから発信しています。
お知らせ
2023.11.14
お知らせ
2023.11.14
【12/22(金)~12/25(月)限定 クリスマス スペシャルコース】
クリスマス期間でしか味わえない、
シェフが腕によりをかけて作り上げたコース料理をご用意。
美味しいお料理とともに皆様の特別なひとときをどうぞお過ごし下さいませ。
アマルフィイ・モデルナ – TableCheck (テーブルチェック)
【クリスマス限定 Bコース】
— Stuzzichino —
・北海道産 ホタテ貝とジャガイモのズッペッタ キャビアを浮かべて
— Antipasto —
・ズワイ蟹とアボカドのタルタル
・大山鶏と自家製サルシッチャのインヴォルティーニ 胡桃のソース
・鮮魚のカルパッチョ 柑橘のジュレとイクラを添えて
— Pesce —
・金目鯛と魚介のアクアパッツァ 鎌倉野菜とご一緒に
— Primo Piatto —
・伊勢海老のトマトソース
紅花たまごの手打ちタリアテッレ
・イタリア産 ポルチーニ茸と鳥取県産 猪のラグー
マスカルポーネを包んだラビオリ
— Carne —
・国産和牛の炭火焼き
フォアグラキャラメリゼのロッシーニ風 トリュフのソース
— Dolce —
・サンタからの贈り物 特別な夜の甘いひと時を…
珈琲 又は 紅茶
※仕入状況によっては内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
©Amalfi MODERNA. All Rights Reserved.